๑✾۩رِيَـــاضِ الْـــجَـــنَّـــةِ۩✾๑
..✿.بسم الله الرحمن الرحيم✿ ...

..✿مرحباً بك زائرنا الكريم✿ ..

.. و نتمنى لك قضاء أجمل الأوقات بين صفحات منتدانا ..

.. ونرحب بك مقدماً أخاً أو أختاً...

.. عزيزاً علينا .. تفيد وتستفيد
إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، وأردت التسجيل. يشرفنا أن تقوم بالضغط على وصلة التسجيل


قال رسول الله صلى الله عليه و سلم: إِذَا مَرَرْتُمْ بِرِيَاضِ الْجَنَّةِ فَارْتَعُوا قُلْتُ يَا رَسُولَ اللَّهِ وَمَا رِيَاضُ الْجَنَّةِ قَالَ الْمَسَاجِدُ قُلْتُ وَمَا الرَّتْعُ يَا رَسُولَ اللَّهِ قَالَ سُبْحَانَ اللَّهِ وَالْحَمْدُ لِلَّهِ وَلَا إِلَهَ
 
الرئيسيةمكتبة الصورالتسجيلدخول
✿ الساعة ✿
✿ روض الـعـارفـيـن ✿
وحرروا العقل من جهل ومن وهم وحرروا الدين من غش ومن كذب
وحرروا الناس من رق الملوك- ومن رق القداسة باسم الدين والكتب
✿ دعاء ✿
اللهم إنا نسألك علماً نافعاً وقلباً خاشعاً ولساناً ذاكراً. اللهم إنا نعوذ بك من علم لا ينفع ومن قلب لا يخشع ومن عين لا تدمع ومن دعوة لا تسمع.
✿ ذاكرة الأمة ✿
شَعْـبُ الجـزائرِ مُـسْـلِـمٌ 
وَإلىَ الـعُـروبةِ يَـنتَـسِـبْ
مَنْ قَــالَ حَـادَ عَنْ أصْلِـهِ
 أَوْ قَــالَ مَـاتَ فَقَدْ كَـذبْ

بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 211 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو RKIA فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 2413 مساهمة في هذا المنتدى في 1271 موضوع
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
المعتصمة بالله
 
Riad Lb
 
همة’~نحو ~القمة
 
بنت الاوراس
 
yamin
 
kanssa92
 
hedaifa
 
hadia
 
àOùIà?!
 
طموح للجنة
 

شاطر | 
 

 إليكم بعض حلويات الأعياد بالهنا والصحة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
hedaifa
عضو فعال
avatar

عدد المساهمات : 89
نقاط : 149
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 28/03/2009
العمر : 25

مُساهمةموضوع: إليكم بعض حلويات الأعياد بالهنا والصحة   الإثنين 6 أبريل - 21:00

تشيز كيك الفراولة


شكلها لذيذه!
المقادير:
كوب و ربع بسكويت .

2/3 كوب حليب .

بيضة .

علبة جبنه فيلادلفيا أو أي نوع جبنه كريم .

نصف كوب سكر .

2 ملعقة دقيق .

ملعقة قشر ليمون .

نصف كوب أو كوب فراولة طازجة .

3 ملاعق جيلي فراولة دافئ .

فراولة للتزيين .

الطريقة :
نخلط البسكويت مع قليل من الزبدة حتى يتماسك و نضعه في الصينية .

نضع الحليب و البيض و الجبنة و السكر و الدقيق و الليمون في الخلاط الكهربائي إلى أن يتماسك جيداً .

نضعه على البسكويت و ندخل الصينية الفرن من 30-40 دقيقة على درجة حرارة 325 .

نتركها تبرد تماماً ثم نضع عليها الجيلي ثم نضعها في الثلاجة لتبرد ، ونضع عليها الفراولة ، ثم تقدم .

والآن نقدم لكِ طريقة عمل " قلوب عيد الحب "


قومي بتزينها أيضاً..
المقادير:
كوبا من الطحين.

1 ملعقة صغيرة سكر .

ملعقتان صغيرتان بيكنج باودر .

½ ملعقة صغيرة ملح .

4 ملاعق صغيرة زبد .

1 ملعقة صغيرة بشر برتقال .

1 كوب توت طازج مقطع إلى أجزاء صغيرة .

بيضتان .

½ كوب لبن .

الطريقة :
يخلط الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح فى إناء، ثم يضاف الزبد ويتم تقليبه مع خليط الدقيق بالشوكة .

ثم يضاف بشر البرتقال والتوت.

فى إناء آخر، يخفق البيض جيداً ثم يضاف إليه اللبن مع التقليب حتى تمام الامتزاج.

عمل دائرة فى منتصف خليط الدقيق لوضع خليط البيض واللبن فيها، ثم تمزج المكونات السائلة مع الدقيق حتى يتكون العجين.

يفرد العجين فوق سطح منثور عليه الدقيق، ثم تشكل على هيئة قلوب.

تخبز قلوب الحب فى الفرن لمدة 12-15 دقيق.

يصنع العجين حوالي ثمانية قلوب.

طريقة التزيين :
لتزيين أعلى الكعك ، تتبع إحدى الطرق التالية:
* مربى الفراولة

* زبادي بالفواكه

* خفق زبد مع إحدى أنواع المربى التالية : فراولة، مشمش أو توت.

* ضعي الخليط المفضل لكِ على الكيك وبالهنا والحب.

كوكيز الفالنتين


شغله مسليه!!
المقادير:
1 كوب زبده طريه

¾ كوب سكر

¾ كوب سكر بني

1 بيض

كوب ونصف طحين

1 ملعقة صغيرة بكينج بودر

رشة ملح

لتحضير السكر :
1/3 كوب حليب سائل

3 كوب سكر مطحون

مادة ملونة زهرية أو يمكننا نقع السكر مع الفراولة أو التوت الطازج لكسب اللون الزهري

الطريقة :
سخني الفرن على حرارة عالية 180 .

تخلط الزبدة مع السكر والسكر البني تخفق جيداً حتى يصبح الخليط هش مثل الكريمة.

يضاف للمزيج البيضة مع الخفق .

ينخل الطحين ويضاف له الملح والبكينج بودر.

يضاف خليط البيض على الطحين مع التحريك جيداً بالملعقة الخشب .

تأخذ من المزيج كمية صغيرة وترق وتقطع بالقطاعة التي
على شكل قلب وتوضع في صينيه عليها ورق زبده خاص بالفرن وتضغط عليها وأن
تكون القطعة بعيدة عن الأخرى ثم تخبز فقط من 8-10 دقائق فقط .

لتحضير طبقة التغليف :
نضع السكر البودرة - الحليب ونسخنه ونحركه إلى أن يتماسك الخليط ونتركه جانباً ليبرد .

عندما ننتهي من الخبز نغمس الكوكيز بالسكر ونتركها جانباً إلى أن تتماسك .

كعكة المرزيبان

كعكة المرزيبان..
المقادير:
3 أكواب ونصف سكر .

نصف كوب سمن .

بيضتان كبيرتان .

ملعقتان كبيرتان بودرة كاكاو غير محلاة .

ملعقتان كبيرتان سائل أحمر للتلوين .

كوبان ونصف دقيق أبيض إلي جانب 5 ملاعق كبيرة أخري .

ملعقة صغيرة ملح .

كوب قشدة .

ملعقة صغيرة خل أبيض .

كوب زبد .

4 ملاعق صغيرة فانيليا .

ملعقة صغيرة بيكينج بودر .

كوب إلا ربع لبن .

مقادير المرزيبان "اللوز"
225 سكر بني مجروش .

180 جم لوز مطحون .

40 جم سكر بودرة .

قليل من كريمة التارتار .

بياض بيضة .

5 ملاعق كبيرة ماء .

نصف ملعقة فانيليا .

الطريقة :
سخني
الفرن حتى 350 فهرنهايت ، ادهني صينيتين علي شكل قلب بالسمن ، وانثري
عليهما قليل من الدقيق. وفي إناء كبير قومي بوضع السمن والبيض وكوب ونصف
من السكر ، وأخفقي المزيج بالمضرب الكهربائي ثم أضيفي له السائل الأحمر
والكاكاو مع الاستمرار في الخفق.

انخلي كوبي ونصف الدقيق ومعهما الملح ، ثم امزجي
القشدة والخل في إناء أخر صغير. أضيفي كل من خليط الدقيق وخليط القشدة إلي
خليط الكاكاو ، وفوقهم ملعقتين صغيرتين من الفانيليا والبيكينج بودر ، ثم
اعجني جيدا حتى تحصلي علي قوام متجانس.

اسكبي الخليط في الأواني واخبزي لمدة 30 دقيقة ثم
اتركيهم 10 دقائق ليبردوا.. للحشو قومي بمزج اللبن وخمس ملاعق كبيرة من
الدقيق في إناء ، واتركيهم قليلاً علي نار هادئة مع التقليب المستمر ،
وعندما يصبح المزيج أكثر كثافة ارفعيه من علي النار واتركيه جانباً حتى
يبرد.

وفي إناء آخر كبير الحجم اخفقي الزبد وكوبي السكر
المتبقين ، ثم أضيفي هذا الخليط لخليط اللبن السابق وأخفقيهما مع إضافة
ملعقتين من الفانيليا. ضعي طبقة من الكعك في طبق التقديم وغطيها بالحشو ثم
ضعي فوقها طبقة الكعك الأخرى.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
إليكم بعض حلويات الأعياد بالهنا والصحة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
๑✾۩رِيَـــاضِ الْـــجَـــنَّـــةِ۩✾๑ :: الأسرة و المجتمع :: التغذية والصحة-
انتقل الى: